Autor: Izaskun Zorita, José Germán Rodriguez, Joxe Mikel Garmendia
Año: 2023
Contacto: biblioteca@azti.es
Descargar: Descargar RIM_29_1 (7,4 MB)
Resumen: En el presente estudio se ha evaluado la viabilidad del cultivo de zamburiña Mimachlamys varia (Linnaeus, 1758) utilizando diferentes sistemas de cultivo en suspensión en la costa vasca (SE del golfo de Vizcaya). Los juveniles obtenidos de un criadero, con una longitud media de 23,6 ± 4,1 mm y un peso medio de 2,06 ± 1,09 g, se colocaron en cestas ostrícolas y nasas en dos sitios experimentales: una batea situada en aguas abrigadas en un puerto (Mutriku) y un longline o cultivo suspendido ubicado en mar abierto, a unas dos millas de la costa (Mendexa). El experimento se desarrolló desde junio de 2019 hasta agosto de 2020. Las zamburiñas alcanzaron la talla comercial (40 mm) en 8 meses en aguas de alta mar y en 10 meses en aguas abrigadas del puerto, alcanzando un peso medio final de 10,23 g, independientemente del sistema de cultivo utilizado. La supervivencia fue baja tras los primeros meses de inmersión en ambos sitios (1,9-56,9 %), aunque los valores de supervivencia más elevados se detectaron en las zamburiñas criadas en nasas en alta mar. Esta elevada mortalidad debe reducirse para que el cultivo de esta especie pueda ser viable desde el punto de vista de rentabilidad económica. Este trabajo aporta datos relevantes para la diversificación de la producción de moluscos bivalvos en la costa vasca.
Palabras clave: Crecimiento, Supervivencia, Golfo de Vizcaya, Mimachlamys varia, Acuicultura en alta mar, Diversificación.
