FoodEducators

El programa FoodEducators fue lanzado por EIT Food en 2022 con el nombre de «Youth Mission». El trabajo comenzó con la evaluación de las necesidades y la creación de dos manuales para docentes llenos de recursos listos para usar en el aula que llegó a 382 profesores/as y 39.354 alumnos.

En 2023, los manuales se convirtieron en unidades didácticas digitales descargables de manera individual y recopilados en la web FoodEducators. Desde ese momento, la misión del proyecto es generar más unidades y acciones que ayuden a inspirar a jóvenes a tomar decisiones saludables y sostenidas relacionadas con su alimentación, pero también con su futuro laboral, acercando la industria agroalimentaria a los centros escolares.

Objetivos

• Inspirar la elección de alimentos sanos y sostenibles y las carreras agroalimentarias.
• Proporcionar a docentes y centros escolares de toda Europa material didáctico útil y eficaz para la educación alimentaria.

Resultados esperados

Como punto focal de FoodEducators en España, AZTI organizará diversas actividades con estudiantes alineadas con la metodología FoodEducators (charlas, visitas a distintas empresas del sector), elaborará y traducirá materiales al castellano, y organizará actividades de difusión del proyecto para el profesorado.

Recursos disponibles

Los contenidos que se ofrecen están clasificados por tema y edad de la siguiente manera:

• 6-10 años: Alimentación y salud
• 9-12 años: Alimentación y sostenibilidad
• 12-18 años: Ciencia de los alimentos y el sistema alimentario; y trabajos y carrera en el sector agroalimentario.