Cremas de verduras km 0
Productos de gran calidad elaborados con producto de cercanía
Itsaslur Centro de Innovación Agroalimentaria, empresa de inserción social de reciente creación, impulsada por la Fundación de Trabajadores de la Siderurgia Integral, ha contado con AZTI en el diseño y desarrollo de las líneas de producción para la elaboración de cremas pasteurizadas y productos esterilizados. El centro tecnológico ha aportado el conocimiento y procesos necesarios para generar una línea de productos que den un valor añadido a las verduras y hortalizas, a través del procesado, su aporte nutricional y alta calidad sensorial, dando respuesta a las necesidades del mercado actual.
Itsaslur desarrolla productos listos para su consumo en la línea de cremas y platos preparados, cuidando la materia prima de origen local, el proceso manual y el tratamiento último todo esto dirigido a que el producto llegue con la máxima calidad y sensorialidad posible, sin conservantes ni alérgenos. Así mismo se adapta a las necesidades actuales del consumidor con sus productos listos para su consumo (“ready to eat”), healthy y sostenibles.
