Atsegin handiz gonbidatzen zaitugu topaketa berezi batera, non primizian aurkeztuko dugun prozesu aitzindari baten emaitza: gastronomia jasangarriaren zigilu bat. Bereizgarri hori sukaldarien, hornitzaileen eta sektoreko funtsezko eragileen ikerketa-, garapen- eta lankidetza-prozesu sakon baten emaitza da. BBK Kuna, AZTI eta Basque Know How Fundazioarekin elkarlanean garatutako proiektua. Gure helburua da gure lurralderako jasangarriagoa, arduratsuagoa eta berritzaileagoa den gastronomia-eredu bat bultzatzea. Ekitaldian […]

Ekonomia Urdinak Oarsoaldea eraldatu nahi du, eta zu ere bultzada horren parte zara. Egun garrantzitsu batean parte hartzera gonbidatzen zaitugu : bertatik bertara ezagutuko dituzu proiektu urdinen aurrerapenak eta haiek […]

F4F – Expo Foodtech 2026: elikadura-industriaren etorkizuna ez dugu soilik behatzen… guk sortzen dugu. Aurtengo edizioa bidaia eraldatzaile bat izango da, elikagaiak ekoitzi, prozesatu eta banatzeko modua berriz definituko duena. […]