Prevención, reducción y aprovechamiento del desperdicio alimentario
Impulsamos la eficiencia y responsabilidad en la industria alimentaria, estableciendo un nuevo paradigma de gestión y reducción del desperdicio alimentario.
Valorización
Servicios
Basuras marinas. Soluciones integrales de economía circular
Innovamos en el diseño de productos para evitar al máximo la generación de residuos y trabajamos por lograr unos mares más limpios, recuperando algunos materiales y convirtiéndolos nuevamente en materias primas.
Biotecnología alimentaria: Obtención de bioproductos a partir de subproductos alimentarios
Uso de la biomasa para la obtención de bioproductos con un enfoque integral y sostenible
Estudios comparativos y/o de validación de tecnologías para la valorización de subproductos alimentarios
Estudios comparativos de diferentes tecnologías disponibles para la obtención de un determinado producto, tanto desde el punto de vista de las propiedades nutricionales, técnicas y/o funcionales, como técnico, económico y ambiental
Obtención de biogás a partir de subproductos alimentarios
Reducir los costes de gestión aumentando los beneficios económicos por generación de energía
Estrategias integrales para la mejora en la gestión y puesta en valor de los subproductos alimentarios a nivel sectorial y/o regional
Soluciones factibles e innovadoras a todos los niveles de la cadena de gestión y puesta en valor de un subproducto alimentario
Productos
Guía para la selección de opciones de valorización de las capturas accesorias
Esta guía de trabajo trata de cómo se pueden utilizar las Capturas Inevitables y No Deseadas (UUC, por sus siglas en inglés) una vez que se han desembarcado
Ingredientes a partir de microorganismos obtenidos por fermentación
Nuevos procesos de crecimiento de microalgas y hongos filamentosos para obtener productos ricos en proteína y otros nutrientes e hidrolizados procedentes de dichas biomasas
Guía de minimización de Residuos de la Acuicultura
minimización de Residuos de la Acuicultura
Ingredientes, aditivos y correctores para alimentación animal a partir de subproductos alimentarios
Nuevas fuentes de materias primas sostenibles y económicas a partir de fracciones alimentarias no aprovechadas: excedentes, recortes y/o rechazos de procesos productivos alimentarios y su distribución.
Proyectos
ENSILADO
Revalorización de las vísceras de pescado descartadas de las flotas pesqueras del País Vasco
ATIPECA
Aplicación de tecnologías innovadoras para potenciar la economía circular en el ámbito de la acuicultura
PRIMA NEWFEED
Convertir los subproductos de la industria alimentaria en piensos mediante planes de economía circular
PROVALUE
Desarrollo en innovación en soluciones de valorización de residuos en la industria agroalimentaria.
SEA2LAND
Produciendo fertilizantes avanzados de base biológica a partir de los desechos de las pesquerías.
LIFE ECOFFEED
Convirtiendo los subproductos del café en un nuevo ingrediente para alimentar al ganado
WASEABI
Explotación más sostenible y comercialmente atractiva de los subproductos marinos
GAZURBAL
Sistema innovador de gestión descentralizada de lactosuero que garantice un aprovechamiento legal, eficiente y seguro en alimentación animal.
VALORLACT
Demostrar y validar una metodología que permita la transformación del lactosuero en productos de valor añadido o energía
SUMO
Uso sostenible de la biomasa obtenida del procesado de oleaginosas
GISWASTE
Metodología basada en GIS para la priorización de alternativas de valoración de residuos agroalimentarios en la CAPV
CLEANFEED
Desarrollo de un prototipo para separar de forma automática la fracción orgánica de su envase o embalaje
LIFE BREWERY
Nuevas estrategias para la mejora de la sostenibilidad del sector cervecero: recuperación integral de los subproductos para piensos de acuicultura
VALACUI
Estrategias innovadoras para la valorización de residuos de la acuicultura
DISCARDLESS
Valorización de las capturas no deseadas pero descargadas
