En AZTI convertimos conocimiento científico e investigación aplicada en soluciones de impacto para el medio marino, la alimentación y la salud

Investigamos los efectos del cambio climático en el océano, los ecosistemas marinos y las actividades que dependen de ellos. Generamos datos, modelos y soluciones para anticipar impactos, reducir riesgos y apoyar estrategias de adaptación.

Desarrollamos conocimiento científico y soluciones tecnológicas para avanzar hacia una pesca y acuicultura más sostenibles, eficientes y resilientes. Trabajamos en la conservación de los recursos marinos, la mejora de la actividad extractiva y acuícola, y la competitividad del sector dentro de la economía azul.

Observamos, modelizamos y predecimos el comportamiento del océano y la costa para mejorar la seguridad marítima, anticipar riesgos y apoyar la gestión sostenible del litoral. Convertimos datos oceanográficos en información útil para administraciones, puertos, sectores marítimos y comunidad científica.

Ofrecemos soluciones para la planificación espacial marina y la gestión sostenible de los bienes y servicios ecosistémicos, colaborando con la industria portuaria, el sector offshore y las administraciones públicas en la transición hacia una economía azul más resiliente y sostenible.

Aplicamos la biotecnología al desarrollo de ingredientes, procesos y productos innovadores para los sectores alimentario, salud, acuícola y ambiental. Trabajamos con microorganismos, enzimas, fagos y biomoléculas para crear soluciones más seguras, sostenibles y competitivas.

Desarrollamos soluciones para una industria alimentaria más eficiente, circular y resiliente. Trabajamos en la reducción del consumo de agua y energía, la valorización de subproductos, la prevención de pérdidas y residuos, los envases sostenibles y las nuevas proteínas.

Generamos conocimiento y soluciones para garantizar alimentos seguros, auténticos y trazables. Ayudamos a reducir riesgos, cumplir requisitos normativos y reforzar la confianza en toda la cadena de valor alimentaria.

Investigamos la relación entre alimentación y salud para desarrollar soluciones nutricionales más personalizadas, saludables y basadas en evidencia. Combinamos biotecnología, ciencias ómicas, inteligencia artificial, biomarcadores y estudios clínicos para apoyar la innovación en alimentos, ingredientes y servicios de salud.

Desarrollamos alimentos innovadores, saludables y sostenibles mediante formulación avanzada, nuevos ingredientes y tecnologías de procesado. Acompañamos a la industria en la creación de productos adaptados a las nuevas demandas de consumo, salud, sostenibilidad y competitividad.

Analizamos cómo cambian los hábitos, preferencias y decisiones de las personas consumidoras. Combinamos inteligencia competitiva, análisis sensorial, neuromarketing, estudios con consumidores y herramientas digitales para anticipar tendencias y convertirlas en oportunidades de innovación.